Nem hagyott nyugodni, még egyszer nekiálltam. Másik receptet választottam, a legegyszerűbbet. Mindent mértem, a sütőben sütöttem, kétszer dagasztottam, végül is kenyér kinézetű "kalács" kerül majd a vasárnapi asztalra. Mert sótlan lett, de annyi baj, ezt a receptet addig fogom alakítani, amíg olyanná nem válik, amit szeretünk.
Jobb oldali kenyér hozzávalói:
fél kg liszt,
7 g szárított élesztő,
fél mokkáskanál só (ennek a duplája kell majd)
két csipet cukor,
3,5 dl forró víz, és
egy evőkanál olaj.
Fél óra alatt megkelt, a sütőben 200 fokon 40 percig sült.
Nesze neked kenyérsütőgép!
Ebben a cserépedényben sütöttem, a méretei megfelelnek a tészta mennyiségének. Alulról keskenyebb a tál.
Hahó! Az olaj a tésztába kell vagy megkenni vele?! Nagyon nem vagyok ebben otthon, de kipróbálnám! A sütős változatot természetesen! :-)
VálaszTörlésA lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy tálba teszem, összekavarom. 3 dl vizet felforrósítok, - 50 fok körülire- ebbe teszem bele az étolajat és lassan adagolva a lisztes anyagokhoz először fakanállal összedolgozom a tésztát és 5 percig dagasztom! Meghálálja a kézimunkát! :) letakarva 30 percet várok, hogy szépen megkeljen, akkor újra összegyúrom.
VálaszTörlésMargarinnal kikenem és belisztezem amiben sütni fogom és belerakom. Várok 15 percet, majd bekapcsolom a sütőt - nem szabad előmelegíteni - mert addig is szépen megkel.
30 perc alatt megsül.
10 dkg-os zsemléket is lehet a tésztából sütni!
VálaszTörlés